Les "snapshots" sont des versions "pre-release" ou bêta de minecraft disponibles avant la mise à jour officielle.
Leur installation se fait donc à vos risques et périls et nous vous conseillons vivement de télécharger une cope de sauvegarde de vos fichiers importants auparavant.
Pour installer une snapshot :
1) Connectez-vous à votre votre panel.
2) Allez dans "Game Updates".
3) Sélectionnez la snapshot que vous souhaitez (généralement on propose les versions les plus récentes et/ou stables)
4) Cliquez sur install, retournez au panneau de contrôle et attendez que votre serveur démarre ou passe en status "Stopped". (Si votre serveur était démarré avant l'installation il sera redémarré automatiquement, sinon il vous faudra le démarrer).